2016/07/29更新

 

桃園縣立大溪國民中學 午餐教育資訊網

 

 

 

學校基本資料 自評結果 訪視簡報
午餐工作

推行委員會

辦法 工作職掌
推行委員會議紀錄(照片) 菜單審核意見彙整表
廠商違約登錄及審核 09月菜單審核結果 02月菜單審核結果
  10月菜單審核結果 03月菜單審核結果
  11月菜單審核結果 04月菜單審核結果
  12月菜單審核結果 05月菜單審核結果
午餐現場津味松晟抽核結果 01月菜單審核結果 06月菜單審核結果
推展計畫

有關辦法

團膳訂購注意事項

食物中毒預防及危機處理辦法及流程

午餐偶發事件處理流程(供餐問題處理)

仁愛基金實施辦法

訂定104學年度合約書

重要工作

推動事項

104學年度補助無力支付午餐作業審查會議紀錄

104-

102-

104學年度現場抽核紀錄

第一學期

第二學期()

津味(10412.31)、
松晟(105.1.5)

松晟、津味

104午餐工作紀錄簿(上學期第817週、下 學期)

104學年度午餐偶發事件處理紀錄簿

偶發事件登錄

年度偶發事件統計

104學年午餐菜單審查初核意見彙整紀錄     

     104年 11月12月、105年1~2月、3月

午餐繳費管道多元化(便利超商、銀行、合作社代收)

彙製午餐日誌供班級(津味松晟)填寫並利反應意見彙整(每週彙整一次)

午餐滿意度問卷調查網路填答  結果

調查結果 建議事項
廠商102學年度問卷結果 松晟
廠商102學年度問卷結果 津味
 

供餐配膳

衛生管控

送達時間管控紀錄簿(照片1)

午餐供餐架設置

落實留檢制度作業(留檢作業)
供餐廚餘回收 點暨週邊環境衛生
 

午餐教育

宣導活動

設置午餐專欄
用餐禮儀(相關網站 資源:參酌嘉義縣午餐教育網)
本校午餐教育宣導示範影片(第集)
午餐衛生教育藝文競賽活動照片
新生訓練 、班週會時間辦理辦理有關午餐營養教育宣導
午餐教育─教師入班指導
103學年度午餐教育線上測驗系統試題成果

營養健康

飲食觀念

宣導資料

103學年度宣導資料(健康飲食觀念)
正確洗手五步驟參考資料
正確潔牙(影片)
健康活樂蔬果菜單(國中版)
國民低碳飲食選擇參考手冊(環保低碳活動平台)

供應廠商各月份菜單

月份 松晟企業社 立宇企業社 津味企業社
09月份菜單 未供餐
10月份菜單 未供餐
11月份菜單 未供餐
12月份菜單 未供餐 
01-02月份菜單 未供餐
03月份菜單 未供餐 
04月份菜單 未供餐
05月份菜單   未供餐  
06月份菜單      

供應廠商意見回覆壓縮檔(上學期下學期)

 

《本校近年創新特色活動》

  • 創新午餐稽核作業,經本校午餐推行委員會決議通過,建置標準化之午餐偶發事件處理程序。多方管道(合作社、學務處、總務處)受理午餐問題,並作成紀錄。落實午餐履約管理中有關扣點處理作業之程序性正義,以維供餐品質及學生用餐權益。

  • 落實午餐菜單審核,於學期初會請本校 相關領域教師(綜合─家政)及午餐推行委員,針對廠商菜單進行審查,並提具菜單設計原則與改善意見, 提供廠商作為下月菜單參考!

  • 創新辦理滿意度問卷調查建立雙向滿意度調查機制。一方面請廠商自辦供餐品質滿意度問卷調查之外,本校特別建置午餐問卷系統供師生上網填答,並藉問卷收集師生建議事項,供廠商 改進參酌,以提升供餐品質。

  • 增設班級午餐幹部並負責填寫午餐日誌,落實每日午餐驗收檢核,並每週彙整相關建議改善事項,知會廠商配合改進,以提升供餐品質,期末並辦理敘獎事宜。

  • 落實每日廚餘專桶回收(不回倒餐桶),並由廚餘回收廠商協助攜回清洗,以維用餐之衛生安全。

  • 落實午餐留檢制度,派請專人每日打菜並置於專設冰箱存放留樣,以利抽檢供菜衛生狀況。

  • 定期更新網頁資訊,提供全校親師生瀏覽參閱,以充分掌握有關午餐最新資訊。

  • 多元化繳費管道─自97年起,改由銀行、超商及合作社等管道代收午餐費,以便利全校師生。

  • 連續六年全校九成以上學生參與訂購團膳行政、教師同仁亦自費參與團膳訂購午餐,午餐用餐時間各處同仁均在校用餐,隨時提供全校師生服務,提升整體行政效率。

  • 活用午餐工作紀錄簿,填寫每日午餐供餐作業情形,並落實隨時抽核午餐供餐品質。

  • 全校設置不鏽鋼 供餐置放架各班教室設置配膳檯,以維供餐品質衛生安全。

  • 設置仁愛基金並積極爭取各項社會資源,補助遭逢變故學生繳交各項費用(含午餐費),以安定其就學意願。

  • 聘請專業營養師蒞校,辦理午餐營養教育觀念,宣導健康、正確飲食、用餐禮儀及飯前洗手、飯後漱口等潔牙觀念,並配合於重要集會宣導辦理。

  • 落實推動每月一蔬食活動, 於每月最後一個週五實施,宣導環保節能減碳飲食觀念。

  • 班級導師用心指導學生用餐,有班級持續三年實施3分鐘惜福感恩活動

  • 本校推動用餐25分鐘以上(細嚼慢嚥)活動。中午(含下課、用餐、午休時間,自11:50分起至13:00分止,長達70分鐘,並持續由學務處人員加強督導各班用餐狀況。

  • 辦理午餐營養教育線上測驗,全面落實午餐營養教育。

相關資源網站 桃園縣午餐教育資訊網

行政院衛生署

國民健康局
董氏基金會-食品營養特區

營養新知知識庫

環保低碳活動平台

桃園縣政府衛生局    

飲食與運動互動教學網站(請下載Java配合使用)

近期重要活動

 

103.05.19─辦理午餐廠商現場抽核

103.04.7起─辦理本校午餐滿意度問卷調查

103.04.7起─辦理本校午餐營養教育線上測驗

103.04.02─辦理營養教育演講活動

102.12.31─辦理午餐廠商現場抽核
102.08.21─辦理102學年度新生訓練午餐教育宣導活動!